Nada. Ni me dio tiempo a hacer una foto decente. Eso quedó.
¡Nos la comimos toda!
Usé la receta 16 de la Mycook que aparece en el libro pero con algunos cambios.
Ingredientes:
- 50 g de aceite de oliva
- 5 dientes de ajo (en la receta se pedían 60 g de puerro pero no tenía)
- 900 gr de calabacín
- 400 gr de caldo de pollo (2 pastillas de caldo desmenuzadas en agua)
Sal
Pienso que la cantidad de caldo era algo excesiva, pues se quedó demasiado líquida. Lo solucioné con una cucharada de harina y 2 minutos más de cocción. Otro día probaré con menos líquido.
Según la receta del libro:
Caliente el aceite 1 minuto, 100º, velocidad 3.
Añada el ajo (o puerro) y sofría 4 minutos, 100º, velocidad 3.
Agregue el calabacín, el caldo de ave y la sal y programe 15 minutos, 100º, velocidad 3.
Dejar enfriar unos minutos y pulsar TURBO, cerrando con el vaso medidor, hasta obtener la textura deseada.
Según mi criterio, pues me pareció excesivamente líquida:
Añadir una cucharada sopera de harina y programar 2 minutos, 100º, velocidad 4.
¡Estaba riquísima!
2 comentarios:
Ja ja, ¡que foto más buena! Aún se puede apreciar ese tono verdoso de la crema de calabacín. Eso es que estaba muy güena. Enhorabuena!
¡Gracias! Uf. Llevo sin encender el aparato tanto tiempo que hasta se olvidó de la fecha. Menos mal que le llega de Internet cuando lo conecto al enrutador del "Jefe".
Me dispongo a ver las cosillas de tu blog. Besos
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